きょうの配合は
デュラムセモリナ200
強力粉50
卵2個
とき卵+水125g
塩大さじ1
オリーブオイル大さじ1

卵2個に、水を少し足してみた。

20130210-192110.jpg

結構生地が柔らかい気がする、、、