GO！パスターズ！

今日は倍の量を作ってみる。

デュラムセモリナ400
強力粉100
とき卵236g
塩10g
オリーブオイル12g

今日の卵はちっちゃい！ 1個45g程度。

まずは粉を攪拌しつつ、オリーブオイル投入。

そして、とき卵をじわじわ追加。

え、なんか、まとまりきらない予感が…

大丈夫、ここまでちゃんとまとまりました。やるなあキッチンエイド。

あとは深夜番組を見ながら、きっちり20分、踏む。

冷蔵庫に突っ込んで、今日はここまで。