ソースは、手抜きをして、こんなので。

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ゆで時間は5分。

麺の密度は高いんだけど、まるっきりコシがない。マカロニぐらいのコシの強さを期待してたら、なんか肩透かし喰った感じ。

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うーん。同じ生地でローラーでカットした方はどうなのー！？