久々のパスタ打ち。

デュラムセモリナ300
強力粉75
卵＋水166
塩6g
オリーブオイル8g

20130310-125237.jpg

20130310-125705.jpg

20130310-125302.jpg

キッチンエイドで、かなり放置して、ここまでこねてくれる。

20130310-125323.jpg

20130310-125333.jpg

足で踏んで、このぐらい。

20130310-125342.jpg